炭火焼にこだわる旨味たっぷりの希少和牛

当店は、扱う国産ブランド牛は全てメス牛のみであること、紀州備長炭を使用して炭火焼のステーキをご提供することにこだわっております。
各銘柄のメス牛を塩と胡椒だけで味付けし、炭火で焼き上げるこだわりのビーフステーキです。
当店では国産ブランド牛の素牛（もとうし）である「但馬三田牛」をはじめ、高級ブランド牛の「松阪牛」、知名度の高い「宮崎牛」、味わいと柔らかさがトップクラスの希少ブランド「甲州牛」、自然豊かな房総半島で育てられた地元のブランド牛「かずさ和牛」など、全頭メス牛のみを仕入れ絶妙な火加減にてお客様のお好みの焼加減でステーキをご提供いたしております。

かずさ炭焼ステーキ　照葉樹
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